Lardo di Maiale trancio

Lardo di Maiale Puddu è ottenuto dal taglio dorsale del suino e ha uno spessore di circa 4/5 cm.

È una specialità dal gusto gradevolissimo grazie al sapiente dosaggio di aromi e spezie e l’accurato controllo dei tempi di stagionatura. E’ delizioso tagliato sottile e accompagnato da una fetta di pane caldo.